Metzgereien Luther und Mantel in den bayerischen Top 10

 

Gleich zwei Metzgerbetriebe aus dem RadioEINS-Land gehören zu den zehn besten Metzgereien in Bayern. Wie das Bayerische Ernährungsministerium mitteilte, wurden die Metzgerei Theodor Luther aus Neustadt bei Coburg und die Metzgerei Mantel aus Marktzeuln-Zettlitz (Landkreis Lichtenfels) geehrt. Der Preis sei eine verdiente Anerkennung für langjährige, handwerkliche Spitzenleistung, so Ministerin Kaniber.  Grundlage für die Auswahl der zehn Besten waren die Ergebnisse des „MetzgerCups“ der vergangenen fünf Jahre. Das ist eine freiwillige Qualitätsprüfung von bestimmten Wurst- und Fleischwaren, die dann von Fleischermeistern, Veterinären und Fleischtechnikern bewertet werden.

 

Die weiteren acht Preisträger sind:

• Metzgerei Werner Braun, Wiedenzhausen, Landkreis Dachau
• Metzgerei Einsle GmbH, Bodenmais, Landkreis Regen
• Metzgerei Willy Engelhard, Wassertrüdingen, Landkreis Ansbach
• Metzgerei Georg Greiff GmbH, Memmingen, Landkreis Memmingen
• Häuser GmbH, Aschaffenburg, Landkreis Aschaffenburg
• Metzgerei Michael Schneider GmbH & Co. KG, Eichstätt, Landkreis Eichstätt
• Metzgerei Siegler GmbH, Lohr am Main, Landkreis Main-Spessart
• Metzgerei Ludwig Walk GmbH, Berching-Pollanten, Landkreis Neumarkt i.d. Oberpfalz