Eierproduktion im RadioEINS-Land – Bayerische Hennen haben letztes Jahr rund 3,2 Millionen Eier pro Tag gelegt. Wie das Landesamt für Statistik kurz vor Ostern mitteilte, werden die meisten Eier in Niederbayern (30 %) und Oberbayern (21 %) produziert. Aus Oberfranken kommen nur 6,3 Prozent der bayerischen Eier. Fast 55 Prozent der Eier werden dabei von Hennen in Bodenhaltung gelegt. Fast jedes fünfte Ei (19,2 %) kommt aus ökologischer Haltung. Der allergrößte Teil des Rests stammt aus Betrieben mit Freilandhaltung. Kleingruppen- und Käfighaltung machen nur einen geringen Teil aus.