Wer den Ratskeller am Coburger Marktplatz betreiben möchte, kann sich noch bis morgen (29.8.) bei der Stadt melden. Anschließend gibt es die weiteren Ausschreibungsunterlagen. Was eine künftige Gastronomie im Ratskeller angeht, ist der Stadt ein Punkt besonders wichtig: Dort soll fränkische Küche angeboten werden – wenn auch mit Interpretationsspielraum. Wie berichtet hatte sich zuletzt die Restaurantkette Chillis‘ im Ratskeller befunden. Seit ihrer Insolvenz stehen die Räume leer.