Der Restaurantführer Guide Michelin hat die aktuellen Sterne-Restaurants bekanntgegeben. Dabei wurden Spitzenrestaurants nicht nur neu mit einem oder mehreren Sternen geadelt, es wurden auch welche bestätigt: darunter der „Gasthof Alex“ in Gössersdorf im Landkreis Kronach. Er hält seit letztem Jahr einen Stern im Gourmetführer. Einen grünen Stern für Nachhaltigkeit hat das Restaurant Schloss Hohenstein im Kreis Coburg. Top in Oberfranken ist nach wie vor das Restaurant „Aura by Alexander Herrmann und Tobias Bätz“ in Wirsberg. Es hat wieder zwei Sterne.
(Das Gastronomenpaar Domenik Alex und Madlen Häckel und ihr Team-Kollege Jan Schmidt freuen sich über die erneute Verleihung des Michelin-Sterns.)
Foto: Achim Bühler
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https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-neuen-sterne—guide-mich