Die geplante Wiederbelebung des Kronacher Schlachthofs ist vom Tisch. Die Metzgerei Mantel aus Zettlitz zieht sich aus dem Projekt zurück. Ende 2024 hatte das Unternehmen noch angekündigt, den insolventen Betrieb zu übernehmen und dort wieder regional Fleisch und Wurst zu produzieren. Nach Angaben von Bürgermeisterin Angela Hofmann zogen sich die nötigen Genehmigungsverfahren aber zu lange hin. Weil der Metzgerei zwischenzeitlich die bisherige Produktionsstätte gekündigt wurde, musste sie kurzfristig Ersatz finden – und übernahm Anfang dieses Jahres einen Betrieb in Unterfranken.